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韩梅梅酸菜鱼加盟 中式快餐市场的领头羊

更新时间:2020-06-29编辑:思思来源:加盟网

自2013年,餐饮行业受限于“三公”消费政策的影响而陷入颓靡状态,截止2014年,地区性餐饮商户纷纷停业,全国连锁高端餐饮品牌大多关店止血。餐饮“寒流期”,不少餐饮企业开始借助互联网谋求变革,换取企业新生。

北京麦味投资管理公司成立于2009年,2020年正值项目招商期,作为一家集直营、连锁、运营于一体的餐饮连锁机构,北京麦味经历了前所未有的挑战,原有的传统餐饮理念受限于当下的政策,寻求变革就成了企业唯一的出路。北京麦味旗下的“美妙食刻”煎饼项目,面临着将最传统的美食推向新型营销模式的局面。

面对行业的瓶颈期瓶颈期,北京麦味迎难而上,企业率先将煎饼做成标准化、料包化模式,并积极投放于美团、糯米、饿了么等外卖平台,同时缩小店面,以线上/线下双渠道的售卖方式赚取销量,同时在百度、搜狐等各大平台投放广告,充分利用微信平台为加盟商搭建“微信餐厅+CRM+餐饮管理系统”的一站式餐饮。截止2017年5月,美妙食刻在全国已有600余家加盟店,互联网+的宣传与营销模式使其在餐饮市场上颇负盛名。

2020年迎来了餐饮的新浪潮,在“黄焖鸡米饭”、“重庆鸡公煲”等传统中式快餐走向了下坡路,北京麦味公司再度瞄准中餐市场,推出“韩梅梅酸菜鱼”项目,“韩梅梅酸菜鱼”摒弃传统鱼肉而选用深海龙利鱼,龙利鱼无骨无刺、肉质坚实、紧致Q弹,蛋白质丰富营养充足。同时鱼肉具备全年价格稳定、易于采购、处理和存放的优点,受众人群广,接受度高。料包化的操作方式,在速度和工艺上快人一步,极速出餐,极致美味,一人餐/两人餐/多人餐任你选,更有藤椒/番茄/老坛/金汤等多种口味。600多家店面成功案例,近10年的品牌运营管理经验,“韩梅梅酸菜鱼”势必成为继“黄焖鸡米饭”、“麻辣烫”之后杀出的又一中式快餐市场的领头羊。



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